Pica iz automata

Na ulicama italijanskih gradova uskoro će biti postavljeni automati za pice koji za par evra i samo nekoliko minuta isporučuju sveže ispečene specijalitete.

Za ljubitelje "prave" pice ove mašine, drsko crvene boje, predstavljaju svetogrđe, ali njihovi promoteri tvrde da su u eri ekonomske krize one više nego dobrodošle.

Koristeći infracrvene zrake i tehnologiju koju su razvili istraživači sa univerziteta u Bolonji, automati sami prave i mese testo, zatim ga razvlače i premazuju sosom od paradajza i garnirungom i na kraju peku.

Ceo proces, od ubacivanja novčića do izbacivanja gotove pice u pregradu, traje svega tri munute.
Tvorac mašine, nazvane "Let's Pizza", Italijan Klaudio Torgele, tvrdi da su se probni testovi pokazali kao veoma uspešni.

"Ovo nije običan automat za pice već neka vrsta mini-picerije", objasnio je on.

"Ceo proces pravljenja pice može se pratiti kroz staklo na mašini, a deca to obožavaju", dodao je Torgele.

Automat, proizveden u saradnji sa britansko-holandskom kompanijom Unilever, već je uspešno testirana u Nemačkoj. Zasad, u ponudi su četiri vrste pica po ceni od svega četiri evra.

Njegov pronalazač smatra da će se automat dopasti Evropljanima koji, u ovo doba krize, gledaju da uštede gde god je to moguće.

Za prave ljubitelje, međutim, italijanska pica, nastala u XVIII veku u Napulju, ne trpi brzu, automatsku proizvodnju. Oni ističu da pravljenje pice spada u red umetničkih veština koje zahtevaju strpljenje i posebno umeće.